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浙江面塑文化“守艺人”: 一双巧手传非遗

时间:2018-1-10 文章来源:中新网金华 记者奚金燕、实习生李林蔚、通讯员吴奕静、傅颖川/摄


捏好的面人五颜六色,十分惹人喜爱

  浙江面塑文化“守艺人”:童心未泯捏面人 一双巧手传非遗

  “揉,捏,剪,拨,挑,镶,嵌”短短几分钟,一个活灵活现的面塑就从方晔手里诞生了。方晔是来自浙江金华金东区塘雅镇的一位面塑手艺人,他所从事的面塑艺术早在汉代就已有文字记载。现如今面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产走入了艺术殿堂,然而会做面塑的手艺人却是越来越少,一个小小的面塑人儿不知不觉竟承载了一代人的回忆……

  面塑,也叫捏泥人儿。它是用面粉、糯米粉等原料制作各种人物或动物形象的传统民俗艺术,是在中国民间做面花食品的基础上发展起来的。

捏好的面人五颜六色,十分惹人喜爱

  方晔是一名70后,看起来还十分年轻,却是做了十多年面塑的“老手艺人”了。他的爷爷,也是一位地道的面塑手艺人。在方晔的印象里,爷爷的手有着“鬼斧神工”般魔力,五颜六色的面团,到他手里,就变得格外精彩。

  面塑虽说是个细致的手艺活儿,可通常都是男人在做。方晔告诉我们,以前,为了营生,许多男人,都会挑着箱子上街做面塑,风吹日晒,真可谓“只为谋生故,含泪走四方”。可从上世纪90年代开始,这门生计越来越少人问津。

  “这手艺不赚钱。”方晔说。

方晔出门携带的小箱子,摆满了捏面人的工具

  越来越少的收入让这门手艺被大多数街头艺人遗弃。因此当方晔毕业想继承爷爷的面塑营生时,遭到了全家人的坚决反对。迫于无奈,当时的他只好进了一家国营单位,拿着固定的收入,过着中规中矩的生活,可内心始终放不下与面塑的情缘。

  也许是童心未泯,在爷爷去世后,方晔的面塑情结变得愈加浓厚,他想要将面塑文化传承下去的心情也愈加迫切。起初,他只是按照爷爷的教法,自己在家反复琢磨。到后来,他更加一门心思钻进面塑文化中,苦练手艺,甚至连面塑的配方都亲自调试。

揉完以后给面团一一上了色,就可以开始捏面人了

  功夫不负有心人,如今的方晔成了整个金东区传承面塑文化的独一人。

  “做面塑要细心,要耐心。”方晔现场为记者展示,从原材料到捏面人,他都全神贯注一丝不苟。面塑原材料的制作,十分复杂。七成面粉,三成糯米粉,加入一定的水和蜂蜜,揉到一起蒸三十分钟,然后再揉均匀。揉完以后给面团一一上了色,就可以开始捏面人了。

  方晔准备做十二生肖中的鸡。只见他将五彩的颜色贴着鸡尾巴摆放整齐,然后轻轻揉搓,就成了一条彩色绸缎般的羽毛,几根羽毛粘合在一起,纹理分明,往鸡身上一装,活灵活现,分外生动。

眼前的面塑栩栩如生,憨态可掬

  “我最擅长做的就是十二生肖,我觉得这是中华文化独有的特色,而且孩子们都很喜欢,在摆摊时,经常有小孩子围着我,‘叔叔,我想要一个龙’……”那样热闹的场景,可以想见,对于方晔而言,面塑不仅是一个谋生工具,更是一种幸福的来源。

方晔手中的面塑快要完工了

  如今的方晔虽不用为了营生四处走街串巷,可他还是会在婺州公园或新农贸摆个摊子,挂出各色各样的面人儿,在往来人们目不转睛的神情中,既有大人对面塑的记忆,也有孩子对面塑的好奇。

方晔手中的面塑快要完工了

  “我家有两间老屋,我正准备腾出来,做成面塑体验馆。”据悉,方晔所在的下吴村正在打造村落景区,未来,他的面塑体验馆,或许也将成为下吴村乃至金东区、金华市的一个非遗体验窗口,让更多的人们体验到面塑的乐趣。

  
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